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愛知県新城市の湯谷温泉にある「はづ木」は、純木造数奇屋造りの和の空間と中国漢方薬膳懐石料理が自慢の宿です。JR飯田線湯谷温泉駅から徒歩3分。最安料金は13,750円から。全5室の隠れ家的な宿で、大浴場や露天風呂を貸切で満喫できます。